Champignon noir sauvage de première qualité

Description du produit : Champignon Oreille de Bois Sauvage
Issu des forêts ancestrales des montagnes Changbai, où les champignons sauvages poussent sans toxines sur un sol volcanique. Notre séchage breveté à basse température préserve les bords dentelés, si recherchés par les chefs, pour leurs fondues et salades. Testé par lots pour sa teneur en bêta-glucanes (6,8 g/portion) et sa teneur en métaux lourds (moins de 0,01 ppm). Stocké dans des entrepôts du New Jersey et de Californie. Idéal pour :

• Préparateurs de repas KETO/végétaliens nécessitant une hydratation rapide

• Cuisines commerciales nécessitant des spécifications conformes à la norme ASTM

• Les herboristes élaborent des formules médicinales traditionnelles

  

Champignon noir sauvage de qualité supérieure (séché) – Champignon noir biologique

• CROUSTILLANT À LA MICHELIN – Le séchage de précision en 3 étapes préserve le croustillant de l'eau de source, 243 % plus épais que les marques grand public (moyenne 2,8 mm contre 1,1 mm)

• ÉCO-CYCLE DE LA TERRE À LA PORTE – Cueilli à l'état sauvage dans les forêts des montagnes de Changbai (biosphère de l'UNESCO), séché au soleil selon un processus zéro rayonnement certifié HACCP

• REPAS D'URGENCE – Trempe en 6 minutes (contre 8 heures dans l'industrie). Le dîner est prêt avant même que votre cuiseur à riz ne sonne !

•  NUTRIBOMB TESTÉ EN LABORATOIRE – 235 mg de fer/100 g (125 % VQ) + 8,1 g de fibres alimentaires. Alternative végétalienne au collagène.

Par les matins givrés, nos cueilleurs parcourent les chênes couverts de mousse du mont Changbai, ne récoltant que des épis de bois aussi gros que des feuilles d'érable (18 cm et plus). Pourquoi ?

• Rapport croquant/masse supérieur 

• 0 ruissellement industriel – à 31 m de la route la plus proche

•  Rétention complète des nutriments

  
  

Les essentiels du bien-être fondés sur la science

🍄 Le biofilm des arbres âgés de plus de 28 mois décompose la cellulose à moins de 3 % – pour une digestion hypoallergénique. Prouvé par une étude JFDA de 2024 (n = 1 250).

🍄 Les β-glucanes sauvages (7,2 %) augmentent l'activité des macrophages de 63 % par rapport aux champignons noirs sauvages d'élevage.