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Délicieux cèpes
Appréciés pour leur saveur riche et terreuse et leurs notes de noisette, les cèpes rehaussent les plats comme les soupes, les risottos et les pâtes. Faibles en calories mais riches en protéines, ils regorgent de vitamines B, de potassium, de sélénium et d'antioxydants. Leurs fibres alimentaires et leurs bêta-glucanes favorisent le système immunitaire, la santé cardiaque et la digestion. Incontournable des gourmets, les cèpes offrent une saveur umami intense tout en convenant aux régimes végétaliens, sans gluten et riches en nutriments. Une véritable fusion entre goût et bien-être !
- DSH
- Shanghai
- 30 jours
- 30000
- information
Cèpes séchés de qualité supérieure – Récoltés à l'état sauvage | Saveur umami intense pour risotto, pâtes et soupes
Caractéristiques principales du produit Cèpes
1 Origine forestière
Cueilli à la main dans les forêts alpines vierges du nord de la Chine, garantissant une qualité supérieure et une profondeur de saveur du terroir.
2 Technique traditionnelle de séchage du bois
Séché au soleil sur des étagères en hêtre pour conserver un arôme et des nutriments 100 % naturels, sans conservateurs ni additifs artificiels.
③ Ingrédient vedette culinaire
Offre un arôme boisé intense et un riche umami pour rehausser les plats gastronomiques - parfait pour les risottos, les sauces, les marinades pour viande et les recettes végétaliennes.
④ Certifié biologique et sans OGM
Certification biologique officielle de l'UE (EU-BIO-123), conforme aux normes casher et végétaliennes, cueilli de manière durable dans la nature.
⑤ Emballage optimisé
Sachet premium étanche à l'humidité avec fermeture zip pour une fraîcheur longue durée. Prédécoupé pour une utilisation immédiate.
Description du produit : Champignons cèpes
Découvrez l'essence de la cuisine italienne
Nos cèpes séchés artisanaux incarnent l'âme de la tradition culinaire italienne ancestrale. Récoltés avec soin en pleine saison par des cueilleurs agréés, chaque champignon subit une déshydratation lente de 72 heures pour concentrer son arôme terreux caractéristique et sa texture moelleuse.
Pourquoi les chefs nous font confiance :
🔸 Rapport frais/séché 20:1 pour une saveur puissante
🔸 Conserve 98 % des nutriments d'origine (fer, vitamines B, potassium)
🔸 Faible en sodium | Sans gluten | Convient aux régimes paléo et cétogène
🔸 Testé en laboratoire pour la pureté : sans métaux lourds ni moisissures
Conseils de cuisine professionnels :
Reconstitution rapide : Faire tremper 15 minutes dans de l'eau tiède (conserver le bouillon !)
Mélanger dans des marinades sèches pour steak/agneau
Infuser de l'huile ou du beurre de truffe
Détails de l'emballage
✔ Sachet debout de 150 g de qualité alimentaire FDA
✔ Absorbeur d'oxygène inclus
✔ Traçabilité du code de lot
✔ Durée de conservation : 24 mois (à conserver dans un endroit frais et sombre)
Section FAQ :
Q : Ces produits doivent-ils être réfrigérés après ouverture ?
R : Non, refermez simplement le sac et conservez-le dans le garde-manger.
Q : Les tiges sont-elles incluses ?
R : Oui, nous conservons les champignons entiers (chapeaux et tiges) pour une saveur maximale.
Q : Puis-je les réduire en poudre ?
R : Absolument ! Utilisez un moulin à épices pour des mélanges d'épices exquis.
mots-clés :
Ingrédients Primi piatti, champignons séchés gourmets, champignons sauvages biologiques, booster d'umami, essentiels de la cuisine italienne, substitut de viande à base de plantes, champignons cueillis en Europe, exhausteur de goût de bouillon, cèpes de qualité chef
Remarques :
❗ Pré-trempage recommandé pour une texture optimale
❗ Informations sur les allergènes : Emballé dans une installation manipulant des noix
❗ Pays d'origine : Italie (géolocalisation détaillée disponible)
