Champignons shiitake à rayures florales de qualité supérieure

Principaux arguments de vente des champignons shiitake à rayures florales de qualité supérieure 

1. Propriétés physiques supérieures

• Taux de capitalisation intact de 82 % (contre une moyenne du secteur de 65 %)

• Rapport de réhydratation 4,3x (méthode ASTM D685 vérifiée)

• < 0,5 % de matières étrangères (triées aux rayons X)

2. Conformité technique

• Double certification : ISO 22000 + enregistrement des installations alimentaires auprès de la FDA

• Contrôle des allergènes : Gamme GF dédiée (sans gluten/noix/arachides)

• Métaux lourds : Pb < 0,1 ppm, Cd < 0,05 ppm (conforme à la norme UE 1881/2006)

3. Avantages de la chaîne d'approvisionnement

• Quantité minimale de commande stable : conteneur de 20 pieds = 8 000 kg ± 2 %

• Service d'échantillonnage 48h : rapports d'inspection avant expédition gratuits

• Traitement personnalisé : disponible pour une épaisseur de tranche (3-15 mm), stérilisation UV

 Description des champignons shiitake à rayures florales de qualité supérieure

• Primaire : "fournisseur en gros de champignons shiitake séchés"

• Secondaire : "shiitaka en vrac de qualité alimentaireddhhh, "champignons certifiés HACCP"

• Mots-clés LSI : "champignons à haute teneur en umami", "ingrédients de cuisine commerciale"

Spécifications botaniques

• Espèce : Lentinula edodes (souche hybride Yunnan F1)

• Culture : Cultivé en rondins, cycle de maturation de 120 jours

• Récolte : Récolte d'hiver uniquement (novembre-février, teneur en polysaccharides plus élevée)

Données sur les performances commerciales

Photos de champignons shiitake à rayures florales de qualité supérieure