Pâte épicée aux champignons shiitake et au bœuf
Saveur authentique : Champignons shiitake séchés au soleil provenant des fermes biologiques de Dashanhe et morceaux de bœuf tendres, cuits lentement pour rehausser la profondeur de l'umami.
Chaleur en couches : Profil épicé équilibré mélangeant des flocons de piment, du poivre du Sichuan et de l'ail pour une chaleur aromatique sans être trop forte.
Texture polyvalente : consistance épaisse et tartinable, idéale pour les sautés, les nouilles ou comme sauce à trempette gastronomique.
Formule propre : sans MSG, conservateurs artificiels ni OGM, conformément aux tendances mondiales en matière de santé.
- DSH
- Chine
- 15 jours
- 20 000 boîtes
- information
Sauce au bœuf Shiitake épicée TaiRan-Une innovation du groupe Dashanhe
1. Fusion audacieuse de saveurs haut de gamme
La sauce signature de TaiRan redéfinit la simplicité gastronomique grâce à son savant mélange de champignons shiitake biologiques séchés au soleil issus des fermes durables de Dashanhe et de bœuf 100 % nourri à l'herbe. Mijotée lentement dans une matrice pimentée complexe composée de poivre du Sichuan, d'ail rôti et de trois types de soja fermenté, cette pâte riche en umami offre une chaleur subtile qui enflamme plutôt qu'elle ne submerge : la vivacité initiale des agrumes provenant des flocons de piment se transforme en profondeur terreuse, pour finir sur un picotement persistant d'authentique sensation málà. Chaque pot de 30 g contient 18 % de viande et 12 % de matière sèche de champignons, ce qui lui confère une viscosité parfaite pour une adhérence optimale aux nouilles et un contrôle précis des portions. Certifiée sans OGM et sans conservateur, elle répond aux normes biologiques de l'UE tout en conservant des techniques de production artisanales perfectionnées depuis des décennies.
2. Emballage disruptif, attrait mondial
Ce pack révolutionnaire de 6 tasses (180 g au total) allie l'énergie de la street food à une esthétique luxueuse. Son boîtier noir sur noir est doté de gobelets en PET thermorégulateurs qui résistent aux variations de température de -20 °C à 120 °C, tandis que le logo flamme en relief vibre grâce à une encre réactive aux UV, luisant subtilement sous la lumière du restaurant. Un étiquetage bilingue stratégique ("狠牛! NATURALLY FIERCE!") fait le lien entre les cultures et s'adresse aussi bien aux gourmets aventureux qu'aux professionnels pressés. Sa conception indéchirable, en instance de brevet, permet une séparation propre et sans fuite des gobelets, s'intégrant parfaitement dans les boîtes à bento, les kits de camping ou les préparations de repas en avion. Stable pendant 18 mois sans réfrigération, il répond à la demande post-pandémique de saveurs dignes des restaurants dans des formats ultra-portables.
3. Caméléon culinaire pour les modes de vie modernes
Au-delà de son objectif initial d'exhausteur de goût pour le riz/les nouilles, cette sauce brille par :
L'arme secrète de la préparation des repas : 1 tasse transforme 500 g de légumes cuits à la vapeur en une délicatesse de style sichuanais
Surprise de l'heure du cocktail : Mélangez avec du fromage à la crème pour des canapés épicés
Global Kitchen Bridge : Se marie étonnamment bien avec des chips tortilla, du pain grillé à l'avocat ou du pain pita
Choix durable : emballage biodégradable à 94 % avec étiquettes en papier ensemencé contenant des pousses de piment
Idéal pour les dortoirs (pas besoin de cuisiner), les cadeaux d'entreprise (manchon personnalisable) et les restaurants fusion en quête d'une saveur instantanée. Chaque achat comprend des codes de recettes liés à un QR code permettant de débloquer 36 accords mets et vins, des astuces pour les nouilles dan dan de Chengdu aux innovations du poulet épicé de Nashville.
