Essence concentrée Polypore Pro
1. Le bouillon végétal riche en nutriments, élaboré à partir de légumes/légumineuses biologiques, offre une base savoureuse et hypocalorique pour les plats tout en renforçant l'immunité avec des vitamines et des minéraux.
2. Écologiques et sans cruauté, les soupes de légumes réduisent le gaspillage alimentaire en utilisant des restes, offrant des alternatives protéiques durables comme le tofu/les pois chiches pour des repas équilibrés.
3. Le bouillon sans gluten et végétalien enrichit les créations culinaires avec une profondeur umami, favorisant la santé cardiaque grâce à des ingrédients riches en fibres et réduisant les risques de cholestérol.
- DSH
- Chine
- 7 jours
- 30 000 pots
- information
Description de l'essence concentrée Polypore Pro
Base de bouillon de champignons frais de montagne – La magie de l'umami à chaque cuillerée
Savourez les richesses de la Terre
Élaborée en partenariat avec le groupe Dashanhe, pionnier de la culture biologique des champignons, notre base de bouillon de champignons exploite la saveur et le pouvoir nutritionnel incomparables des champignons sauvages et frais de la ferme. Composée d'ingrédients 100 % biologiques, dont des shiitakes, des enokis et des pleurotes, cette base offre une saveur umami riche et terreuse qui transforme les plats ordinaires en expériences gastronomiques. Accompagnez-la du mélange exclusif d'herbes et d'épices de Dashanhe, récoltées à maturité optimale pour une puissance maximale.
Fabriqué avec précision et durabilité
Chaque lot de notre bouillon est préparé avec soin selon un procédé de cuisson lente qui préserve les nutriments délicats et la douceur naturelle des champignons. Les installations écologiques de Dashanhe garantissent une production zéro déchet : tiges, racines et sous-produits de champignons sont réutilisés dans le compost ou valorisés en engrais organiques. Le bouillon est exempt d'additifs artificiels, de gluten et d'OGM, et bénéficie de certifications telles que USDA Organic et VegeCert. Le brassage en petites quantités garantit la fraîcheur, tandis que l'emballage sous vide préserve les arômes et les nutriments jusqu'à 12 mois.
Une nutrition qui nourrit le corps et l'âme
Riche en vitamine D, en fibres et en antioxydants, notre bouillon favorise la santé immunitaire, la digestion et le bien-être cardiaque. Les champignons apportent de l'ergothionéine végétale, un puissant antioxydant reconnu pour lutter contre le stress cellulaire, tandis que sa formule pauvre en sodium favorise l'hydratation sans compromettre la saveur. Idéal pour les végétaliens, les adeptes du régime cétogène et tous ceux qui recherchent une base riche en nutriments et faible en calories, il est également sans lactose et non testé sur les animaux.
Polyvalent et délicieux : votre compagnon de cuisine
Faites simplement mijoter notre base de bouillon avec des légumes frais, des céréales ou des protéines pour créer des soupes, des ragoûts, des risottos ou des sauces. Idéal pour :
Risotto crémeux aux champignons : ajoutez 1 tasse de riz Arborio avec de l'ail et du parmesan.
Soupe aux lentilles copieuse : utilisez 2 tasses comme base pour les lentilles, les carottes et les épinards.
Marinades Umami : Mélangez avec de la sauce soja et du gingembre pour du tofu grillé ou du poulet poêlé.
Chaque pot de 473 ml (16 oz) permet de servir 4 à 6 portions. Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 10 jours ou au congélateur jusqu'à 3 mois.
Pourquoi Dashanhe ?
Leur engagement en faveur de l'agriculture régénératrice et de la biodiversité garantit que chaque champignon contribue à la santé des sols et des écosystèmes. En choisissant notre bouillon, vous ne faites pas que cuisiner : vous soutenez une agriculture durable et savourez les saveurs les plus raffinées de la nature.
« Transformez vos repas avec la magie des champignons. » 🌱🍄
