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L'industrie chinoise des champignons comestibles

La Chine est le premier producteur et consommateur mondial de champignons comestibles, contribuant à plus de 75 % de la production mondiale. Son climat diversifié et ses techniques de culture avancées favorisent la croissance de nombreuses espèces, dont beaucoup ont une valeur économique significative.

2025/04/26
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