La science des polysaccharides de champignons : la clé naturelle de la santé immunitaire

Depuis des millénaires, les champignons comme le reishi, le shiitake et la queue de dinde sont vénérés en médecine traditionnelle chinoise comme des « élixirs d'immortalité ». Aujourd'hui, des recherches scientifiques de pointe révèlent que ces champignons doivent leur statut légendaire en grande partie aux polysaccharides de champignons, des glucides complexes qui agissent comme de puissants régulateurs de nos défenses immunitaires. Avec plus de 5 200 études publiées explorant leurs mécanismes, ces composés représentent l'un des outils de modulation immunitaire les plus sophistiqués de la nature.

2025/06/09

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